Un festival du café et du cacao ainsi qu’une série d’activités prévus du 23 au 26 octobre à Lomé dans le cadre des festivités du 10e anniversaire de la coopérative CHOCO TOGO ont été dévoilées, le vendredi 4 octobre à Lomé au cours d’une conférence de presse.

Parrainée par le secrétaire général du Comité de coordination pour les filières café et cacao (CCFCC), Enselme Gouthon, la célébration s’inscrit dans la dynamique du mois du consommer local. Les activités devant meubler le programme jusqu’en décembre, telles que les objectifs, la vision et les perspectives de Choco Togo pour le mois du consommer local et aussi pour les années à venir ont été dévoilées pour célébrer la richesse de la filière café-Cacao.

Le festival du Café et du Cacao 2024, un événement spécial qui célèbre les richesses du café et du cacao togolais, est à sa 3? édition. Cette année, cet événement qui coïncide avec les 10 ans de Choco Togo, pionnier du cacao dans le pays, a pour thème « La qualité, l’excellence sur toute la chaîne de va
leurs du café et du cacao ».

Le directeur général de Choco Togo, Eric Agbokou a indiqué que le festival du café-cacao 2024, organisé avec le soutien du Mécanisme Forêts et Paysans (FFF) de la FAO, est un événement majeur qui vise à célébrer et valoriser deux ressources précieuses du terroir : le café et le cacao. Selon lui, l’événement permettra de réfléchir sur les enjeux de qualité, les innovations, et les opportunités offertes aux acteurs de la chaîne de valeur du café et du cacao.

M. Agbokou a rappelé que depuis sa création, le festival est devenu un rendez-vous incontournable pour les amateurs de chocolat, de café, les producteurs, les consommateurs et les acteurs de l’industrie agroalimentaire locale et internationale d’où la troisième édition. « Cette année, le festival revêt une importance particulière car il marque également les 10 ans de Choco Togo, une entreprise togolaise pionnière dans la production de chocolat bio équitable engagée dans la valorisation du cacao local et l’amélioration des cond
itions de vie des producteurs », a-t-il poursuivi.

Le festival propose des expositions, des conférences, des ateliers, et un marché où le public pourra découvrir les produits locaux, rencontrer les producteurs et comprendre les enjeux liés à la culture du café et du cacao en Afrique. Il s’inscrit dans la réalisation du projet « Renforcement des capacités des Organisations des producteurs forestiers et agricoles (OPFA) dans la valorisation, la transformation et la commercialisation du café et du cacao dans le cadre du FFF au Togo » de la FAO. Cet événement est l’occasion de célébrer les OPFA de la filière cafe-cacao ainsi que les coopératives de femmes transformatrices de cacao formées dans le cadre de ce projet.

M. Gouthon a félicité le directeur général Agbokou et ses collaborateurs qui ont traversé tant d’épreuves pour arriver aujourd’hui à ce niveau de production (de 300kg en 2014 la production est passée à plus 10.000 Kg). Il a précisé que non seulement Choco Togo transforme le cacao en chocolat mais au
ssi, le produit est de qualité supérieure. Le secrétaire général de CCFCC a demandé aux journalistes de faire la promotion des produits biologiques fabriqués au Togo en particulier le chocolat made in Togo. Il a promis de toujours accompagner Choco Togo dans sa progression vers l’excellence.

Mme Bagana Djanka, présidente de « Gbénodou », l’une des cinq coopératives de Choco Togo a fait un témoignage sur les débuts difficiles de Choco Togo. « Dès la création de l’entreprise, la production se faisait manuellement surtout la torréfaction des fèves de cacao. La fumée nous embêtait beaucoup mais aujourd’hui nous disposons de machines qui nous facilitent le travail et par conséquent nous avons une bonne rémunération nous permettant de scolariser nos enfants et de nous soigner. Merci au directeur général qui a transformé nos conditions de vie et de travail ».

Outre le festival, il est prévu des expositions et foires, conférences et ateliers, dégustation et Networking, une cérémonie de remise de prix, remerciements
aux exposants et une clôture du festival avec un concert festif.

Source: Agence Togolaise de Presse